一、课程目标
- 了解心理健康与营养健康的关系，认识到均衡饮食对心理健康的重要性。
- 掌握基本营养知识，学会如何根据自身需求进行营养配餐。
- 提高自我保健意识，培养健康的生活方式。
- 学会运用心理学知识，缓解心理压力，保持良好心态。
二、课程准备
- PPT课件
- 心理健康与营养健康相关资料
- 食品标签、营养餐单模板
- 小组讨论材料
三、课程步骤
步骤一：导入
- 老师活动：简单介绍本节课的主题和目标，激发学生学习兴趣。
- 学生活动：观看一段关于心理健康与营养健康关系的视频，引发思考。
步骤二：学习心理健康与营养健康的关系
- 老师活动：讲解心理健康与营养健康的基本概念，分析二者之间的关系。
- 学生活动：阅读相关资料，小组讨论，分享心得。
步骤三：掌握基本营养知识
- 老师活动：讲解人体所需的基本营养素及其功能，介绍合理膳食的原则。
- 学生活动：学习食品标签，了解食物的营养成分，掌握营养配餐的方法。
步骤四：实践营养配餐
- 老师活动：发放食品标签、营养餐单模板，指导学生进行营养配餐。
- 学生活动：根据自身需求，结合所学知识，设计营养餐单。
步骤五：心理健康知识讲解
- 老师活动：讲解心理压力的来源、应对方法，介绍心理保健技巧。
- 学生活动：学习心理学知识，分享心理调适经验。
步骤六：总结与反思
- 老师活动：引导学生总结本节课所学内容，强调心理健康与营养健康的重要性。
- 学生活动：分享学习心得，提出改进意见。
四、课程总结
通过本节课的学习，同学们了解了心理健康与营养健康的关系，掌握了基本营养知识和心理调适技巧。希望大家在今后的生活中，能够注重心理健康，合理搭配膳食，养成良好的生活习惯，拥有健康、快乐的生活。
五、课后作业
- 请根据所学知识，为自己设计一份营养餐单。
- 结合自身情况，分享一个缓解心理压力的方法。
六、参考资料
- 《营养学基础》
- 《心理学基础》
- 《健康饮食指南》
- 网络资源：心理健康、营养健康相关网站和视频